Auf welche Weise der Körper sich gegen gewisse Esswaren wehrt
May 23, 2010Heutzutage hört und liest man immer häufiger von Leuten, die an chronischen Beschwerden ohne Befund leiden. Man hört von vielen Personen, auch bereits von Teenagern, die ungemein allergisch reagieren. Auslöser für zahlreiche Leiden sind allergene Substanzen, gegen die der Organismus sich mit quälenden Symptomen wehrt.
Nahrungsmittel können bei Personen, die auf bestimmte Inhaltsstoffe allergisch reagieren, zu einer eingeschränkten Lebensqualität führen. So können bei diesen Menschen nach dem Essen von Molkereiprodukten Magen – und Darmprobleme, Hautausschläge und viele weitere Befindlichkeitsstörungen auftauchen, da diese Personen das Molkeprotein nicht verdauen können.
Ein Teil der Leute ahnt jedoch nicht einmal, dass genauso die Ingredienzen von Getreide zu Allergien führen können.
Häufig erfährt der Betroffene erst nach zahlreichen verschiedenen Arztterminen und Tests, dass er eine Weizenallergie, eine Zöliakie oder Glutenallergie hat. Die Krankheitsbezeichnung Sprue ist der Mehrzahl von Leuten nicht bekannt, jedoch bedeutet sie nur, dass der Betroffene an einer Unverträglichkeit Gluten leidet.
Die Erkrankung wurde im 19. Jahrhundert zum ersten Mal von einem Mediziner beschrieben. Im Weizen, wie auch in anderen Getreidesorten befindet sich der Inhaltsstoff Gluten und Menschen, die diese Stoffe nicht verdauen können, reagieren mit gesundheitlichen Problemen. Das Immunsystem identifiziert Gluten als unerwünschten Stoff und die Abwehrkräfte des Immunsystems bekämpfen den Stoff, es entstehen im Dünndarm Entzündungen – die Dünndarmschleimhaut wird geschädigt.Somit können Mineralstoffe, Vitamine und Eisen nicht mehr wie üblich verdaut werden, dem Körper fehlen Vitalstoffe, die für die Gesundheit wichtig sind und als Folge reagiert der Körper mit verschiedenen Störungen.
Die Krankheit Sprue äußert sich durch Störungen wie unter anderem Diarrhö, Blähungen, Verstopfung, Erbrechen, Appetitverlust. Teenager können auch bereits davon betroffen sein, z.B. hier an Wachstumsstörungen leiden, und erst durch eine Stuhluntersuchung kann die Erkrankung festgestellt werden.
Eine Weizenallergie kann sich in Erkrankungen wie Bronchitis, Darmproblemen, psychischen Störungen, einer Dauermüdigkeit, Juckreiz an der Haut, auch Völlegefühl und anderen chronischen Leiden ohne Befund äußern. Wenn man regelmäßig gesundheitliche Probleme oder Befindlichkeitsstörungen hat, welche man kaum zuordnen kann, sollte man einen Test auf eine Weizenunverträglichkeit machen lassen.
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